搟面皮在北方地區非常流行，現在電商的發展搟面皮行業更是紅火。據說寶雞搟面皮雙十一當天銷售額高達2860萬，可以看出搟面皮市場的需求，那么很多人想學習搟面皮，就是不知道搟面機面漿配方。

　　搟面皮機面漿配方怎樣制作

　　首先搟面皮面漿需要發酵，我們把洗好的面漿必須發酵一下，具體的步驟：

　　1、面水經過發酵后體積會增，

　　2、面水里面會產生大量汽泡 體積增大后

　　3、面水流速相比沒發酵過得面水流速會減小

　　4、面皮加熱后就不存在面皮做不熟的情況

　　5、面水里面的氣泡在加熱時會變成高溫蒸汽

　　6、增加搟面皮的水分 也可以提高機器內部熱量

　　7、所以發酵好的面水做出來的面皮比較勁道和柔軟

　　講到這里相信大家明白搟面皮機面漿配方了吧!搟面皮屬于小吃，投資小，利潤可觀，要做搟面皮之前，必須購買搟面皮機，如果你需要搟面皮機請聯系我們的客服人員，我們立馬時間和你取得聯系。