陜西省寶雞市富萬家機械廠是專業生產全自動搟面皮機的廠家，搟面皮機分為：立式搟面皮機、臥式搟面皮機，每個機器的各有所長各有所短，我們富萬家廠的立式搟面皮機是比較早的創始人，生產時間長，技術穩定，深受廣大客戶的喜愛。

立式搟面皮機屬于傻瓜型的搟面皮機，不管是誰都會操作，比較簡單一點，立式搟面皮機不會出現卡機情況、加熱隨意不會出現問題，搟面皮機生產出來的搟面皮帶花紋，柔軟、勁道。

立式搟面皮機操作的時候要注意安全了，因為加熱器是在機器的外面呢注意別被燙傷了。立式的搟面皮機生產搟面皮只需要把面漿放到下料口即可生產出來合格的搟面皮，但是搟面皮生產之前是需要洗面、沉淀、發酵。用沉淀發酵后的面漿來加工生產的。

（搟面皮涼皮機）最大特點是取代了人工制作面皮的燙面、桿皮、籠蒸的體力勞動，并比人工作能力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，軟硬適中，口感好，用一般的標準小麥面粉或精分，制作出來的涼皮比人工做出的口感更好一些。

富萬家搟面皮機使用方法：

1、按通電源、機器面板上的電壓需顯示220V。

2、把溫控儀選扭定在所需溫度上，啟動加熱開關，綠色指示燈亮表示開始加熱，溫度達到后，紅色指示燈亮，停止加熱，這樣讓紅綠燈往返交換2-3次左右，使筒身和螺旋軸各方面溫度處于保和后，啟動主機開關，打開料斗面糊流量開關，讓面糊進入機內，然后看出來的面皮的生熟調皮溫度的高低或調整下料的流量大小。

3、溫度控制儀紅燈亮恒溫、綠燈亮升溫。

4、在生產過程中若面皮出現斷裂或中間出的特別快兩邊不出表示溫度過高。面皮出整齊，無筋度，表示面皮不熟溫度底，只要面皮起泡，有花紋、有筋度、不粘手即可。作出涼皮、米皮應刷油折疊，不可用水泡。

5、面糊快用完時，應關閉加熱開關，讓繼續出，帶面糊下完后，卸下出口模具放入涼水中，料斗倒入清水，反復加熱清洗機器內的余料，待清洗干凈后關閉主機開關。

6、若生產中途突然停電，應立即切斷閘刀開關，卸下出口模具進行清洗，以防面食干結可在螺桿刷些食用油，方便下次使用。